הצטרפו אליי למסע קולינרי יוצא דופן אל המטבח הקוצ'יני – מטבח יהודי מדרום הודו
עולם עשיר בטעמים, צבעים וניחוחות שלא כולם מכירים. בסדנה מיוחדת זו תלמדו להכין
מנות קוצ'יניות כשרות ואותנטיות, תוך היכרות מעמיקה עם חומרי הגלם המיוחדים
של העדה הקוצ'ינית.
יחד נכין מגוון מנות מסורתיות בעזרת טכניקות פשוטות שכל אחד יכול ליישם,
כך שתוכלו לשחזר את הטעמים
המיוחדים גם בבית.
מעבר ללמידה ולהדרכה, תהיה לכם הזדמנות לקחת חלק פעיל בהכנת המנות, באווירה
קלילה, מהנה ומלאת השראה.
✨ הסדנה מתאימה לכולם – גם למי שעושה את צעדיו הראשונים במטבח
וגם למי שרוצה להעשיר את הידע הקולינרי שלו.
✨ בסיום, ניהנה יחד מארוחה חגיגית של המנות שהכנו, בליווי יין וקינוח מתוק שיסגור את החוויה בטעם של עוד!
✨ בנוסף, כל משתתף יקבל חוברת מתכונים אישית, שתאפשר לו לשחזר את המנות
וליהנות מהטעמים גם בבית.
פרטים נוספים:
🕒 משך הסדנה: 3 שעות | בואו נקבע תאריך שמתאים לכם 054-7966790
אופי הסדנה: משולבת –
הדרכה פרונטלית ותרגול מעשי.
אפשרות לסדנאות פרטיות בתיאום מראש.
*המבחר עשוי להשתנות בהתאם לזמינות חומרי הגלם העונתיים ולשיקול דעתי,
ללא צורך במתן הודעה מוקדמת.
מספר המקומות מוגבל – מהרו להירשם!
תל אביב- שכונת נחלת יצחק. כתובת מדויקת תימסר לאחר השלמת הרכישה.
חניה בתשלום זמינה באזור.
הסדנה מתאימה לשישה משתתפים ומתקיימת בקבוצות קטנות על מנת לאפשר למידה אישית לכל משתתף.
כל המתכונים כשרים, ונעשה שימוש בחומרי גלם כשרים (ללא תעודה).
הסדנה מתאימה לגילאי 18 ומעלה
המנות מותאמות לאוכלי חריף עדין יש גם מנות ללא חריף.
אפשר לתאם מראש סדנה עם מנות ללא גלוטן.
המטבח אינו סטרילי מאלרגנים. חלק מהמנות מכיל שבבי קוקוס וחלב קוקוס, אגוזים / בוטנים.
אפשר להתאים מראש סדנה ללא אלרגנים אך מובהר כי המטבח אינו סטרילי מהם.
