בוֹנְדַה זמן הכנה: 45 דקות מצרכים למלית: ½ ק"ג תפוח אדמה2 בצלים1 פלפל ירוק חריף 1 כף גרגירי חרדל שחור8 גבעולים של בֶּפְּלַה (עלי קארי)2 כפות חומץ 5 כוסות מים (לפי הצורך)1 כפית מלח 1 כף שמן מצרכים לבלילה: ½ כוס קמח תפו"א 2 כוסות קמח חומוס¾ כוס מים1 כפית מלחשמן לטיגון עמוק אופן ההכנה: […]
צַ'מַנְדִ'י זמן הכנה: 30 דקות מצרכים: ½ ק"ג קוקוס טחון5 גבעולי בֶּפְּלַה (עלי קארי)2 בצלים גדולים1 כף גרגירי חרדל שחור3 כפות צ'ילי יבש 3 כפות רסק עגבניות1 כף סוכר½1 כפיות מלח3 כפות חומץ2 כוסות מים רותחים (להוסיף במידת הצורך) אופן ההכנה: 1. קולים את הקוקוס וגרגירי החרדל עד שהקוקוס מזהיב קלות (זהירות לא לשרוף). 2. […]
